哈医大研究发现，多吃这类蛋白质，延缓衰老，健康长寿几率增加46%

主要观点总结

本文介绍了关于植物蛋白和动物蛋白摄入量与生物衰老之间关系的研究。研究发现，较高的植物蛋白摄入量与生物衰老呈负相关，而用某些植物蛋白替代动物蛋白也与延缓衰老相关。植物蛋白与生物衰老之间的关联部分通过血清GGT、ALT和AST介导。但这项研究无法确定植物蛋白与生物衰老之间的因果关系。

关键观点总结

关键观点1: 研究发现植物蛋白摄入量与生物衰老之间的关系

研究发现较高的植物蛋白摄入量有助于延长寿命，植物蛋白摄入量越高，生物衰老越慢。

关键观点2: 植物蛋白替代动物蛋白与延缓衰老相关

用某些植物蛋白替代动物蛋白也与延缓衰老相关，部分关联通过血清GGT、ALT和AST介导。

关键观点3: 动物蛋白与生物衰老无关

研究发现动物蛋白摄入量与生物衰老无关。

关键观点4: 两项研究均证实了植物蛋白摄入与延长寿命或健康寿命的关联

哈尔滨医科大学和美国的研究均表明，植物蛋白的摄入量与延长寿命或健康寿命有关。

文章预览

衰老，是一个复杂、多阶段、渐进的过程，发生在生命的整个过程。随着时间的流逝，人体的器官、肌肉会逐渐衰老，一些疾病也伴随着年龄的增长而发生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。 衰老受到多种因素的影响，包括遗传、环境和生活方式因素。其中，饮食在影响衰老方面起着至关重要的作用，蛋白质是健康饮食的一个关键成分。然而，关于植物蛋白、动物蛋白摄入量与生物衰老之间的关系有限。 近日， 哈尔滨医科大学 的研究人员在"  European Journal of Nutrition  "期刊上发表了一篇题为"  Association between plant and animal protein and biological aging：findings from the UK Biobank  "的研究论文。 研究显示， 多吃植物蛋白有助于延长寿命，植物蛋白摄入量越高，生物衰老越慢，用某些植物蛋白替代动物蛋白也与延缓衰老相关 。 此外， 植物蛋白与生物衰老之 ………………………………