专栏名称: 食品580
食品580是专门为食品企业提供食品安全管控与现场运用的纯干货型公众号
今天看啥  ›  专栏  ›  食品580

这些难洗的接触面就交给泡沫清洁

食品580  · 公众号  ·  · 2024-09-16 17:30

文章预览

在食品企业生产过程中有3种接触面,在 油脂污垢较多条件 是非常难以清洗的: 0 1 输送链(尤其是网状结构) 0 2 又大又陡的料桶(垂直立面) 0 3 不能CIP的管道 (长刷够不到的,更尴尬) 这些难洗的接触面就交给泡沫清洁 一、输送链 0 1 难点  输送链链条长,清洗面积大 输送链使用时间长 不规则面较多 污垢易堆积在网状夹角 难度系数★★★★★ 0 2 泡沫清洁  设置喷嘴自动喷淋,确保覆盖全网链 覆盖效率高,运行一圈即可全部覆盖 泡沫挂壁可有效覆盖种不规则接触面 可对污垢进行包裹,去除边角面污垢 二、垂直面 0 1 难点  人员难以进入清洗 液体洗涤剂快速流下 上端清洗不彻底 飞溅造成的局部立面 污渍无法去除 难度系数★★★★ 0 2 泡沫清洁  泡沫挂壁,可在立面停留较长时间,和污垢发生充分作用 喷泡沫,是否进行清洁一目了然 泡 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览