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我一下班就去买虾的原因,就是它!

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-10-14 16:28

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  在海鲜最好吃的季节,简单整一锅日常也能吃的轻量级鲜虾海鲜粉丝煲。 是干煸的,特别特别香,一定要捂好口水,关好门窗,不要馋哭隔壁孩子。 以虾为主就是很方便,好吃的秘诀跟耳光炒饭一样, 先 用虾头炒出的油打底,再把一些小海鲜聚集起来翻炒,让鲜味直接拉满,渗入进根根粉丝中 。 整锅的鲜味都在粉丝里了 ,粉丝作为配菜,比海鲜还香。 ‍ 真可惜,你们没有可以闻到味道的手机😋 干煸鲜虾海鲜粉丝煲 1、150g干龙口粉丝放入没过粉丝的温水,浸泡15分钟。捞出粉丝加1/2勺生抽、1/2勺食用油抓拌均匀。 2、8个白虾去壳去头,开背去虾线,虾头留用。 3、半锅水大火煮沸后加入虾仁,和一些别的海鲜(50g鱿鱼圈+50g贻贝肉+50g扇贝柱+50g鱿鱼须),再加入1个小葱结,4片姜片和1勺料酒。大火30秒捞出海鲜和虾仁。 4、取一铸铁锅(或者砂 ………………………………

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