3元吃到撑，中国版“萨莉亚”挤满年轻人

文章预览

▲9月22日下午2点，北京西红门一米村拌饭门店排队情况。图源/《财经天下》 国庆七天，是大家出门旅行、放飞自我的一个长假，但在中国不同城市，有这么一批独特的企业家，他们可能没有停下脚步。这些企业家经营的公司，已经找准了自己的小众赛道，并创造了巨额的财富。尽管这些公司可能不被公众所熟知，但在业内，它们已经是不容小觑的隐形巨头。以下是第四篇，讲述“拌饭界小巨头”的背后老板，如何从小县城出发，将名不见经传的拌饭门店开到全国，并成为快餐领域店数No.1的故事。‍ 作者：陈大壮 来源：财经天下WEEKLY 不知从何时起，米村拌饭排队的火热景象，成为各大商场的一道风景线。 尽管目前其门店数量已经超过了1000家，也不存在门店稀少难找的问题。但饥肠辘辘时，想在米村拌饭直接进店落座，依旧是一种奢望，有时候 ………………………………