超便宜的食物，减肥，还治抑郁！

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减重是个开心的事儿，但我说的这个食物不是单纯通过减重让你开心，它还能直接让你的大脑high起来。 当然，它的吃法是有讲究的，乱吃有害！急着知道细节的街坊请拉到文章末尾 （第三节） 。 如果说泡菜 既减肥又能抗抑郁 ，你会不会不相信？江南大学陈卫院士团队在Cell Reports Medicine （Cell子刊，影响因子14.3） 上发表了一篇重磅文章，一下子让我想到了这个主题。 泡菜很容易被妖魔化，因为太咸，因为有“亚硝酸盐”。但很少有人想得到它的好处，它有大量的“有益菌”。 毕竟四川泡菜也好，东北酸菜也好，韩国泡菜也好，都是用“ 有益菌 ” （乳酸菌） 发酵蔬菜来得到 脆爽酸鲜 的口感，而“有益菌”就是对肠道有帮助的，这个我以前想得到，但我真的没有想到 泡菜还能抗抑郁 。 咱们先从泡菜的做法说起。 有益菌 蔬菜洗干净放在泡菜 ………………………………