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吃播界的新顶流“虾怪”,到底是啥啊?

果壳自然  · 公众号  ·  · 2024-11-06 11:30
    

主要观点总结

文章介绍了虾怪的起源、特点、食用体验以及相关知识点,包括寄居蟹、帝王蟹和椰子蟹的相关信息。

关键观点总结

关键观点1: 虾怪介绍

虾怪是一种大寄居蟹,在我国黄海沿岸地区是一种常见食材,但产量少加之适合的季节短,美味之名未广泛传播。

关键观点2: 虾怪的食用体验

作者描述了虾怪的外观、购买和食用过程,包括如何处理寄居蟹、虾怪的味道以及主要食用部位等。

关键观点3: 寄居蟹、帝王蟹和椰子蟹的亲属关系

寄居蟹与螃蟹并非同一类生物,帝王蟹是寄居蟹的亲戚,而椰子蟹是一种生活在陆地上的寄居蟹,体型巨大。寄居蟹的寄居习性以及它们选择的寄居环境也进行了介绍。


文章预览

不知道从什么时候起,吃播开始流行吃一个很多人从没见过的玩意儿—— 虾怪 。 稀奇古怪的壳,配上一对大钳子和一个肥嘟嘟的尾巴,主播们一口一个 “蟹黄味,贼拉鲜” 。能看出是海鲜,但从来没吃过。这虾怪到底是啥啊? 网上很多人尝试虾怪 | 截图来自小红书 虾怪是啥  长得又像虾又像蟹的虾怪,实际上是一种 大寄居蟹。 虾怪其实是大寄居蟹 | 作者 拍摄 相比于那些小寄居蟹,这些大寄居蟹个头更大,自然也更容易被吃货们盯上。大寄居蟹在我国 黄海沿岸地区 是一种常见食材,但因为 产量少加之适合的季节短 ,所以并没有像梭子蟹们一样把美味之名传出来。 店里卖的虾怪(大寄居蟹) | 作者 拍摄 虽然名字里带蟹,但 寄居蟹们不是螃蟹, 和我们平时吃的螃蟹属于隔壁科的关系。 如果你硬生生将一只寄居蟹从它们的壳里揪出来, ………………………………

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