醋泡姜怎么吃最好？很多人第一步就错了

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三伏将至，阳气更是旺盛，在这个时候适当吃姜，能驱散阴寒，助力阳气的生发。 《伤寒论》中记载： “阳气在表，胃中虚冷。” 意思就是说，外面很热，人的气血都在体表，里面的脏腑特别是脾胃却很凉。 所以这时候，就一定要吃点温暖的食物，把身体内部的阳气养足，寒湿气便会散得又快又彻底。 不过，至于怎么吃，有点讲究。 01 这样吃姜 养人又不上火 生姜味辛，性微温，入肺、脾、胃三经。 《药性赋》中说它能 “温经散表邪之风，益气止胃翻之哕。” 可见它是辛温发散之物，既能帮我们把寒湿、邪气赶跑，还能解除胃中的虚冷，让我们的胃暖暖的很舒服。 不过， 姜本身有辛辣味，单独吃非常容易上火， 但是泡在醋里面，就大有不同了。 醋泡仔姜的高明之处在于：醋是收敛的，可以收敛姜的生发之气，原本辛散的姜也变得平和起来 ………………………………