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配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?

中科院物理所  · 公众号  · 物理  · 2024-09-09 10:05

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中秋节快到了,大伙儿买的月饼还能安心下肚嘛? 前段时间,平台们疯狂推类似  “ 夺命面包 ”“ 毒面包 ”  的视频。。。 说什么这些面包里,都有加一个叫 脱氢乙酸钠 的防腐剂,要是长期吃,肝肾功能都能给吃坏了。 听到这个消息,评论区不少网友都被唬住了,有人直接在评论区晒起了配料表,问以后还能不能吃。 还有人说,大部分烘焙类食品,为了延长保质期,都会加脱氢乙酸钠。 恰好小编手边有个肉松面包,结果还真发现,这短短的几行配料表里,他们口中的 “ 毒瘤 ” 竟然 出现了三次 。。。 上网一查,新京报之前就实地走访过一次,市面上的 26 款长保质期类的面包、糕点产品,就只有 8 款没加脱氢乙酸钠。 但大伙也被着急给它们都打上 “ 毒面包 ” 的标签,短视频上的这些营销号,咱 懂得都懂 。。。 为了整明白这 ………………………………

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