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有味 | 空谷清芬这一味,还得是徽州珠兰!

三联美食  · 公众号  ·  · 2024-07-18 21:00

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---风雅吃喝事,就在三联生活市集--- 图稿书法作者 | 张章 『 冬喝红梅夏喝尖,二八月里喝珠兰。 』 农谚中有一句节气饮茶的口诀,写作“冬喝红梅夏喝尖,二八月里喝珠兰。 ”属闲时饮的 芳物 珠兰茶,安放于二八月间,取其祛濡湿、暑湿之意。 夏天,是不可不饮花茶的。正是所谓“芳物感幽怀,一动平生念”。 手捧着今夏的珠兰花茶这样凿凿地写道。 写饮茶录,数到花茶:茉莉香的干净,在一口生晒白茶里,香的愈发清亮;玫瑰热烈,与红茶交缠则更生出一层馥郁明丽;洛神花之列则以白赤赤的甘甜生津捕获不少芳心……写着写着,似乎是无穷无尽的馨然,却似乎也总觉得少了一味,少了那空谷幽兰的一味。 天下的事情大抵是如此。直白的香馥馥一饮了然,饮久了,心里就会开始惦念层层变化,悠然清韵。而珠兰花茶恰是如此幽然。 “ ………………………………

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