露酒，持续千年的传承与创新

文章预览

技艺与文化传承是白酒行业永恒的话题。传统白酒技艺作为文化遗产，蕴含着中华民族的民族精神，凝聚着中华民族的智慧与情怀。许多文化遗产已经成为中华民族的代表性符号和中华民族的重要象征。在中国酒文化的长河中，露酒犹如一颗璀璨的明珠，其所蕴含的文化、工艺便是中华优秀传统文化重要组成部分。 药食同源：露酒承载的中华养生智慧 中国露酒是在中医药“药食同源”“医酒同源”的主张下，孕育出的独具东方传统健康理念的酒种。露酒最早源于商朝，在宋朝达到鼎盛期，一直延续至今。比如：竹叶青酒作为中国露酒的代表性品牌，传承中国传统文化“天人合一”“道法自然”的健康理念，始终坚持“纯植物草本”。 露酒的酿造工艺极其讲究，从原料选择到发酵过程，从药材配比到陈酿时间，每一个环节都需要精准把控。以汾酒 ………………………………