主要观点总结
《元宴》是一本介绍元朝饮食文化的书籍。该书通过对古籍菜式的复现，展现元朝人的餐桌，涵盖了冷盘、热荤、蔬菜、羹汤、面食、糕点、饮料等美食。书中还收录了传世书画、古墓壁画，并考据元散曲杂剧，勾勒元代风物文化。以当代食材、制法步骤还原古人美食，配合讲解食物历史背景。这本书不仅是一本饮食史读物，更是一把穿越时空的钥匙，带领读者走进元朝的文化世界。
关键观点总结
关键观点1: 书籍简介
《元宴》是一本展现元朝饮食文化的书籍，通过对古籍菜式的复现，呈现元朝人的餐桌，包括各种美食和饮品。
关键观点2: 书籍内容
《元宴》涵盖了冷盘、热荤、蔬菜、羹汤、面食、糕点、饮料等美食，还原了元朝的美食风物。书中还特别收录了传世书画、古墓壁画，并考据元散曲杂剧，勾勒元代文化。
关键观点3: 书籍特色
《元宴》以当代食材、制法步骤还原古人美食，配合讲解食物历史背景。古法裸脊锁线装订，封面采用元代青花飞凤麒麟纹盘上的至美之蓝印制，全书内文使用专色青花蓝印制，精致到每一处细节。
关键观点4: 书籍价值
《元宴》不仅是一本饮食史读物，更是一把穿越时空的钥匙，带领读者走进元朝的文化世界。书中展现的饮食文化凸显了多民族融汇的影响，综合了东西南北的口味特色。
关键观点5: 实用性质
《元宴》提供了详细的菜品制作步骤和图解，每份用量都标注清晰，并附有古籍原文的附注。对于想尝试复刻元朝佳肴的读者，这本书是一份不可或缺的灵感宝典。
文章预览
如果你是一个爱猎奇的人，那今天阿信要为你推荐的这本书，你一定不可以错过。 这本书填补了中国饮食文化研究的一大空白。 讲的是中国历史上最被大家低估的大一统王朝—— 元朝 。 它就是—— 《元宴》 。 《元宴》 点击图片，即可下单 ▽ 在过往的历史叙述中，元史一直都是一个不被重视的领域，这也波及到了元朝饮食文化的研究，迄今为止，你能找到的相关读物也就2本。 相比于前辈的学术著作，《元宴》更着重于体现元代饮食史的通俗性、实用性，以及视觉表达。 作者 徐鲤， 毕业于广州美术学院美术史系，热衷于从收集整理的各种古籍善本和古代精美器物中研究中国饮食史。 今年年初出版的8.5分高赞作品 《宋宴》 ，就由她和丈夫卢冉、好友郑亚胜合作完成， 获得了无数读者的好评。 《宋宴》 《宋宴》是一本可以一书多用的读本，
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