主要观点总结
本文介绍了叶酸的作用、缺乏的原因、如何补充以及注意事项。叶酸是一种水溶性维生素，对DNA的合成和代谢、红细胞的形成和健康细胞的生长和功能都起着重要作用。除了孕期和哺乳期女性，特定人群如生活在北方地区贫困农村、大量饮酒、患有特定疾病等也是叶酸缺乏的高危人群。文章还介绍了如何检测叶酸缺乏，以及如何通过膳食和叶酸补充剂来补充叶酸。同时，文章提醒，叶酸补充并非越多越好，过量可能产生健康风险。
关键观点总结
关键观点1: 叶酸的作用
叶酸对DNA的合成和代谢、红细胞的形成和健康细胞的生长和功能都起着重要作用。
关键观点2: 叶酸缺乏的原因
除了孕期和哺乳期女性，特定人群如生活在北方地区贫困农村、大量饮酒、患有特定疾病、长期服用影响叶酸代谢的药物等也是叶酸缺乏的高危人群。
关键观点3: 如何补充叶酸
可以通过平衡膳食、富含叶酸的食物（如菠菜、红苋菜等）以及叶酸补充剂来补充叶酸。
关键观点4: 叶酸的注意事项
过量补充叶酸可能产生健康风险，如增加某些癌症风险、掩盖维生素B12缺乏的早期表现等。一般人群补充叶酸的推荐剂量为0.4-1mg/d。
文章预览
本文约 2700 字，阅读约需 5 分钟 你也许不知道它是维生素B 家族的一员，但你一定听过它的名字，而且很多女性都吃过，它就是 叶酸 （folic acid）。 叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，人体不能合成， 只能从食物中摄取 。 叶酸能 参与DNA的合成和代谢 ，对 红细胞的形成 以及 健康细胞的生长和功能 都起着重要作用。 太长不看 除了孕期与哺乳期女性，生活在北方地区贫困农村、大量饮酒、厌食及营养不良、患有特定疾病、 长期服用拮抗叶酸代谢药物、 叶酸代谢基因变异等特殊人群，都是叶酸缺乏的高危人群。 不推荐孕妇通过吃肝脏补叶酸，过量的维生素A可能导致出生缺陷。 一般人、孕期不同情况怎么补叶酸，吃多大剂量，可以仔细阅读第四部分。 一、叶酸缺了会怎样？ 孕妇缺乏 如果孕妇缺乏叶酸会导致胎儿出生时出现低体重、唇
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