警惕！夫妻俩突发39℃高烧，中毒住院6天，不少人爱吃

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4月3日，四川成都 一位田先生发视频称 3月27日晚上 和老婆吃了 凉拌皮蛋 第二天早上二人开始上吐下泻 发高烧至39℃，腹痛到晕厥 次日俩人双双被送进急诊， 查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染， 住院6天。 医生介绍，其实吃皮蛋中毒的案例，每年都在发生， 特别是天热起来以后 。 常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等，发热往往比较普遍而且是持续数天的高热，腹泻症状往往比较严重。 此前也曾有报道：2023年6月，成都市民张先生和妻子， 就因为食用了凉拌皮蛋导致上吐下泻 ，紧急入院治疗，张先生的体温甚至一度高烧40℃。 两人也是食用了 携带沙门氏菌的皮蛋造成了感染性腹泻 。 询问医生后，两人得知：“夏天本来就是皮蛋中毒的高发季，也不是说不能吃，只是要慎重，煮熟了吃，不要凉拌。” 张先生夫妇当天食用的皮蛋 医 ………………………………