@爱吃米线的你！警惕夏季这个“索命杀手”！

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米线、饵丝、卷粉等湿米制品 都是云南人最爱的小吃， 但湿米制品水分含量高、营养丰富， 在高温高湿环境中容易腐败变质， 医生提醒：夏季来临，天气较热， 食用湿米制品要特别注意， 避免致命毒素米酵菌酸导致的中毒！ 记者采访了解到，大多数市民购买的米线、饵块等食品，都会选择在当天尽快食用，最多第二天就要吃完，避免导致食物中毒。 市民 ：“我们米线都是当时买回去就煮了吃，不会再放几天，最多就是以前上班的时候，下班回来有就买一些，第二天煮早点，最多就是放一天，放到第二天很不好吃。” 最近天气变热，售卖米线饵块的商家也会少制作一些，避免放太久导致食物变质。 商家 ：“放不住的，这几天要现吃现买，所以我们也卖得挺少的，一天卖一小点，我们这里的饵块 常温下 只能放两天，不能放时间太长。” 医生 ………………………………