大型真香现场！口感鲜嫩，糟香浓郁，这只糟鸡，真的绝了

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周MALL是南方周末旗下文化电商品牌，也是南方周末首个文创品牌“南周文创”的根据地。 关注周MALL，有超多好书安利种草，以文化为食，填饱你的精神生活。 江浙沪的朋友们对糟货那可谓是例数家珍，糟鸡、糟鱼、糟猪肉、糟虾、糟鸭舌，或者糟毛豆、糟笋尖……  其中最令人欲罢不能的当属糟鸡，尤其是这只宁波糟鸡 ，你看着皮上的 啫喱冻颤颤巍巍，还有薄薄一层鸡油，入口丝毫不腻。 大型真香现场！ 其中，鸡皮当属小末的最爱！！既有外皮的脆爽，又有内部脂肪的软糯，是整只鸡的精华啊！ 看这块鸡皮！满满的胶原蛋白，超脆弹 糟鸡咸鲜适口，糟香扑鼻，早年江南人家都会做。在 这只糟鸡身上能吃出3种风味： 1：盐水鸡的鲜嫩。 2：风干鸡的紧致。 3：香糟鸡的糟香。 先用盐水鸡工艺，再用风干鸡工艺产生腊香味 最后用香糟工艺产生 ………………………………