一种你爱吃的食物，正在悄悄伤肝（不是喝酒！

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喝酒伤肝，你大概率听说过。 但近几年，一种与酒精关系不大的脂肪肝： 非酒精性脂肪肝，发病率在悄悄攀升。 2019 年最新数据显示，非酒精性脂肪肝已经成为全球爆发人数最多的肝脏慢性疾病。 中国的患病率超 29%，也就是说，将近 1/3 的中国人有非酒精性脂肪肝。 非酒精性脂肪肝，可能发展为更严重的疾病，如肝纤维化、肝硬化 、 肝癌，甚至死亡。   正常肝脏  → 脂肪肝  → 肝纤维化  → 肝硬化 图片来源：美国国立卫生研究院 非酒精性脂肪肝具体的发病机制还在研究中，目前已知比较明确的风险因素是肥胖、胰岛素抵抗等。 不过最近几年的研究，发现了一个潜在的危险分子：果糖。 糖吃多了有害健康 果糖的危害可能更大 果糖是糖的一种，存在于很多天然食物中，比如水果、蜂蜜等。 上世纪 70 年代，以玉米为原料生产出的人造果糖「 ………………………………