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微醺的人生 有酒有故事 感谢您的关注 酒越陈越香,尤其是酱酒。一瓶好酱酒,刚出厂时口感较刺激,但存放个三五年后,酒质就会出现飞跃。 白酒有保质期吗?理论上,固态纯粮蒸馏烈酒,长期贮存是不会变质的,所以我们在老酒市场上还能见到上世纪六七十年代的土瓶茅台。 但是贮存时间太长的酒,是不适合拿来直接饮用的。即便是茅台,也会有最佳存放年限。你知道存放多少年后的茅台酒口感最佳吗? 茅台为什么适合存放? 有人说,酱酒是三分酿、七分藏,足以见得储藏对酱香型白酒的品质有多么重要。 而作为酱酒代表的茅台,是严格按照“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”而来的上等酱酒,经历过时间的洗礼后,酒质与口感都会变得更加优秀。 但是你有没有想过为什么刚买回来的茅台需要贮藏?茅台酒为什么适合拿来贮
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