人人吃得起的“长寿菜”！养胃、补钙还抗炎，随手一拌比肉香

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⚬ 老一辈人常说“春吃茴香，百病不沾”。 现代研究更发现，茴香脑成分能抗菌护胃。《中国食物成分表》数据也表明：每100克茴香含120mg维生素C，足足高出柠檬5倍之多！154mg/100g的钙含量甚至超过大部分牛奶。 但传统茴香吃法太单调？试试新派的煎饼配方——茴香切碎拌入面糊，平底锅刷薄油小火慢煎，3分钟搞定金黄酥脆的“营养炸弹”，辣椒油一拌比肉都香！ 食谱作者@王雪岩1984 ： “茴香苗是一种有特殊香味的蔬菜，用它来摊饼，既简单又有它独特的香味。做好的饼既可卷蔬菜辣椒吃，又可切丝拌着吃。” 厨友@小妖造厨房 “茴香买多了，包完饺子再烙个饼。” by 厨友@王雪岩1984 “半夜爬起来做滴，好吃，哈哈不过放的是紫苏叶。” by 厨友@永远都祝你平安 “很好吃！第一次这样吃，感谢分享！” by 厨友@_monn 茴香软饼 🧑‍🍳食谱作者 ………………………………