「今日直播」对话番时番：番茄味，如何撬动千亿市场？| Foodaily创新直播

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随着茄门老粉的持续呼唤，6月2日 农夫山泉官宣了备受喜爱的农夫果园番茄汁升级回归 的消息。在这场双向奔赴的故事背后，我们再次看到了番茄制品市场的巨大潜力。从番茄汁到番茄制品，传统巨头与新锐品牌共舞，番茄正步入爆发期。 实际上早在去年5月份，Foodaily研究院就透过品牌动向，预测到番茄这一宝藏食材极具爆相，并通过 新XIU品牌可果美 的深度拆解，为中国市场提供创新方向与灵感，相关原创内容已在全网收到了10w+的关注。 Foodaily研究院认为，从日本市场到中国市场，番茄征服用户的理由有很多相似之处，这背后也体现了番茄的两大消费潜力： 一是番茄风味具有广泛的受众基础，二是番茄营养成分的功能性。 回到当下，我们也想借势和行业一起再聊一聊这个赛道的潜力和机会，一同去探讨凭借 “绝佳风味” 和 “成分功能” ， ………………………………