中国人有自己的沙拉，好吃100倍。

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  马上夏至 凉拌菜是中国人自己的沙拉，而今天这一道，尤其脆。 椒麻三脆， 毛肚脆、黄喉脆、贡菜脆，三巨头强强联手，嚼得腮帮子嘎嘣作响 ，吃完耳清目明、回味无穷，爽是真的爽。 凉拌菜的做法都不难，但灵魂的酸辣酱汁需要花点心思， 都在菜谱里， 一拌入魂，食欲瞬间被打开。 ‍ ‍ 今晚得多煮点米饭， 下拉享用夏天的拌菜吧。👇 椒麻三脆 1、如果买的是干贡菜，放入碗中（50g）浸泡10分钟。 2、150g黄喉段边缘切2-3刀（不切断）；150g白毛肚切细丝；150g黑毛肚片；贡菜切段(5cm）；1根香菜切大段；1根小葱切葱花；3个小米辣切圈；4瓣大蒜切末；4姜片，一根小葱打成葱结备用。 3、大火煮沸水后，加入4片姜、1个葱结和1/2勺盐，放入贡菜烫30秒，黄喉40秒，毛肚10秒。 *捞出过冰水口感更佳。 4、碗中加入沥干的贡菜、黄喉、毛肚，加入蒜 ………………………………