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鸡汤、燕窝都不「补」!加强营养得这么吃

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2017-07-30 12:17
    

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我们经常会听到医生嘱咐的一句话是:加强营养。 但很多人就要问了: 多喝点鸡汤,算不算加强营养? 多吃点鸡蛋、多吃点肉,算不算加强营养? 多吃点燕窝之类的补品,算不算加强营养? 多吃点红枣、桂圆,算不算加强营养? 今天我们就和营养科的医生一起看看,什么才是「加强营养」 吧。 多吃点肉和蛋,算加强营养吗? 图片来源:123rf.com.cn 正版图片库 鸡蛋和肉都是营养丰富的食物,含有很多蛋白质和脂类,这部分营养需要靠多吃肉、蛋、奶来加强。 伤口愈合需要蛋白质,蛋白质摄入量过低可能导致一些问题(例如水肿)。 我们常说的「优质蛋白食物」更容易被人体吸收和利用,所以在说到「加强营养」时是必不可少的。 哪些食物属于「优质蛋白食 ………………………………

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