专栏名称: 中国经营报
《中国经营报》由《中国经营报》社有限公司出版,与中国企业同步成长,对话商业领袖,传播商业理想,服务商业人群,掌控中国商界绝对话语权。
今天看啥  ›  专栏  ›  中国经营报

霸王茶姬,突然被曝!网友:不敢喝了

中国经营报  · 公众号  ·  · 2025-01-04 09:35
    

文章预览

近日,霸王茶姬原材料引发争议。有网友称霸王茶姬鲜奶茶中添加一款“冰勃朗非氢化基底乳”,成分与植脂末相似。 植脂末也被称为奶精,是广泛应用于食品工业的一种加工配料。长期以来,植脂末备受争议点在于,其主要成分氢化植物油含有反式脂肪酸。 霸王茶姬原材料引发争议 近日,某测评博主的视频以犀利的检测和数据展示,将霸王茶姬一款主打产品“伯牙绝弦”中的冰勃朗推上了风口浪尖。 视频中称, 冰勃朗成分确与植脂末相似,除都含有油、糖、香精、色素、乳化剂外,冰勃朗还多含有一个增稠剂。 博主将植脂末与冰勃朗送检发现,植脂末检出了反式脂肪酸,而“冰勃朗”则未检出。但后者相较植脂末来讲,糖和脂肪含量并没有明显降低。 脱水以后,“冰勃朗”的总糖和脂肪含量分别是10.2,45.4;植脂末是17.2和33.4。脂肪含量比 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览