连人都难以分辨的味道差异，电子舌头能轻松做到？

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图片来源：unsplash+ 我的舌头就是石墨烯！ 过年期间，餐桌上自然少不了年糕和饺子等美食，饮品更是必不可少。其中，可乐无疑是人气最高的选择了。但问题来了，该选哪种可乐？这个看似简单的问题，总能引发网友们的激烈争论。有些人坚信可口可乐更好，有些人则力挺百事可乐，还有 一些人干脆表示自己根本喝不出差别 。 那么，可口可乐和百事可乐之间到底有区别吗？“能分辨两种可乐”究竟是味觉高手的真本事，还是玄学般的心理暗示？近日，一篇发表于《 自然 》（ Nature ）的研究给出了相应的答案。不过，这些科学家可不是靠自己的舌头来品味，而是靠一项新技术——“ 电子舌头 ”。 “可乐大师” 品尝饮品的味道时，我们舌头上的味觉感受器会将相应的信号传递给大脑皮层。为了让机器也能像人类一样辨别微妙的味觉差异，科学家 ………………………………