同样做折扣超市，它为何走了一条不同于山姆、Costco的路

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超市是普通民众生活中的“必需品”，但也可以是“调味剂”。 近几年，业内掀起了一股自有品牌之风，无论是本土零售企业，还是外资零售巨头，他们或是陆续布局，或是继续深耕，比如盒马旗下的盒马NB、叮咚买菜旗下的良芯匠人，又比如山姆旗下的Member’s Mark、开市客旗下的 Kirkland Signature 。 良芯匠人韭菜鲜肉薄饼 图片来源：良芯匠人 但对于区域性、地方性超市而言，这条路真的好走吗？未必如此， 硬折扣鼻祖ALDI英国前高管保罗·福里（ Paul Foley ）曾透露 ，为了建立完整的自有品牌线，并且与知名品牌在品质和价格上一较高下，花费了十几年的时间，甚至早期还要自己掏钱租赁机器给供应商用。 图片来源： Grocery Outlet官网 在美国，有一家区域连锁超市另辟蹊径，即Grocery Outlet，字面意思是“奥莱超市”或“食品杂货直销超市”。 它不专 ………………………………