【便民】每天都在吃的食盐怎么选？来看看这些“盐值”→

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在商场货架上，人们往往能看到各种各样的食盐，比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品，监管部门在其理化指标、污染物指标和标签标识等方面都做出了明确规定。近3年上海市抽检中，食盐监督抽检合格率为100%，消费者可按自身需求选购。如何正确选购食盐呢？一起跟着市市场监管局的科普学习下吧！详见↓ 资料：市市场监管局（ 上海市食品协会专家委员会主任、教授级高级工程师 马志英、 上海市质量监督检验技术研究院食化所中级工程师 吴长青 ） 编辑：熊悦 ………………………………