抗糖真的能抗衰老吗？

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每日“蝌”普 2024年9月17日 星期二 对于很多小伙伴来说，糖已经成为了 “甜蜜的负担”。他们认为糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹。为了防止衰老，有些小伙伴开始抗糖，减少糖分摄入，甚至连主食和水果都不吃。那么，抗糖真的能抗衰老吗？ 0 1 什么是糖化反应？ 糖化反应分两种， 一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白。这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。 另一种则是与皮肤衰老相关的糖化反应。简单来讲，是在没有酶作用的情况下，糖类和蛋白质结合的过程。 年轻健康的皮肤里，两种蛋白质起到关键作用，一种是胶原蛋白，起到充填的作用；另一种是弹力蛋白，起到弹性的 ………………………………