IF：5.0，JCR Q1！水凝胶领域热门研究合集 | Gels

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随着研究的深入，高分子凝胶材料在多个领域展现出广阔的应用前景。例如，在医疗领域，它们被用于制造医用敷料、手术器械和药物载体；在工业中，广泛用于密封胶、粘合剂和润滑剂的生产；在食品行业中则作为增稠剂、凝固剂和保湿剂等添加剂。 Gels 是专注于凝胶领域的国际优秀OA开放获取期刊，已被SCIE (Web of Science)、Scopus、PubMed等重要数据库收录，最新影响因子为5.0 (JCR Q1)，Citescore为4.7。本期推文特别精选了 Gels 期刊中的5篇热门综述，聚焦水凝胶研究的最新进展。内容涵盖食品应用中的果胶水凝胶、生物聚合物水凝胶及其专利成果、用于伤口愈合的芦荟水凝胶、组织再生应用的透明质酸水凝胶，以及用于水净化的壳聚糖水凝胶，为各位专家学者提供丰富的研究选题思路。 01 Pectin Hydrogels: Gel-Forming Behaviors, Mechanisms, and Food Applications 果胶水 ………………………………