研究发现：吃糖，或能抑制脂肪肝！

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在现代社会，随着饮食习惯的变化和生活方式的转变， 非酒精性脂肪肝病（NAFLD） 已成为全球范围内日益严重的健康问题。 根据最新的研究，肝脏如何处理糖和脂肪的相互关系，可能是理解这一疾病的重要关键。 2024年2月16日，中国医学科学院基础医学研究所的黄波教授团队在 《Science》 杂志上发表了一项重磅研究， 揭示了葡萄糖在肝细胞中转化为糖原的过程如何对抗脂肪的合成，为非酒精性脂肪肝病的治疗提供了新思路。 通常来说，在我们进食后，葡萄糖会迅速进入血液并被肝脏吸收。 传统上，许多人认为葡萄糖会直接转化为脂肪储存，但黄教授的研究表明， 葡萄糖在肝细胞内首先会优先转化为糖原。 糖原是我们体内储存能量的一种形式，主要存在于肝脏和肌肉中。 只有在糖原储备达到饱和状态后，葡萄糖才会进一步转化为脂肪酸。 研究 ………………………………