中国新闻周刊：一杯牛奶里，藏着多少秘密

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助力前沿技术的探索与落地 为中国乳业发展提供“伊利方案” 一杯牛奶对于中国人来说意味着什么？ 早在上个世纪80年代，喝牛奶对普通人来说还是一件奢侈的事。随着工业化生产技术的进步和居民消费的升级，奶牛养殖业和乳品加工企业逐渐增多，牛奶走进了寻常百姓家中。如今，它已经成为人们生活的必需品。 过去的四十年间，牛奶的意义早已超越了食物本身，成为中国经济腾飞和产业崛起的象征，更承载着国人对健康生活的不断追求。 然而，不可否认的是，目前中国乳业依然面临消费需求不振等挑战。作为一个技术驱动的产业，创新已成为牵动全球乳业格局的关键因素。 面对新一轮的科技革命和产业革新，中国乳业唯一的国家级技术创新中心——国家乳业技术创新中心（以下简称“乳业国创中心”）正式投入运营，总部落户伊利现代智 ………………………………