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2024年,主要来自江苏大学食品与生物工程学院的 Meihong Cai , Xueli Zhang , Hang Zhong , Changzhu Li , Ce Shi , Haiying Cui (通讯作者) , Lin Lin (通讯作者)在International Journal of Biological Macromolecules 期刊发表了一篇论文,题目为:Ethyl cellulose/gelatin-carboxymethyl chitosan bilayer films doped with Euryale ferox seed shell polyphenol for cooked meat preservation。 2024年12月,国际著名职业学术打假人Pycreus lanceolatus 在 Pubpeer 论坛发表评论: 图4:(b)是由平板(a)旋转90°得到的,在平板(b)中似乎有一些菌落是通过photoshop或类似软件添加的。我在下面准备了一个对比。我添加了(b)的90°旋转,并用彩色矩形突出显示了一些完全匹配的菌落。 请作者检查并评论一下。 消息来源: https://pubpeer.com/publications/B0694498E706850D5846A77DFAC7B2#1 郑重声明: 我们的全网查重系统收录了 Pubmed 和 Pubpeer 中的 7000 万 +已发表图
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