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鱼超级好吃的做法,爱吃鱼的你千万不可错过!

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-07-21 19:05

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红豆焖鱼 原料:鲤鱼1条、泡好的红小豆150克、油、生姜5片、蒜片、葱结1个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花 做法: 1.将处理好的鲤鱼反复冲洗,洗净血水,身上拍少许干淀粉。 2.锅中放入适量油,烧热,将鱼放进去,小火慢煎,不要用铲子翻动鱼,可以稍微晃动锅子,煎至一面定型,用铲子将鱼翻面,再煎制另一面,煎至两面金黄,放入葱姜蒜炒香。 3.沿着锅沿,洒少许陈醋,放入清水,以淹没鱼为宜,泡好的红小豆倒入锅内,改大火。 4.放少许酱油,锅烧开后,用勺子撇去浮沫,再加入适量料酒,小火炖20~30分钟,加盐调味,洒少许葱花,即可出锅。 葱烧黄花鱼 原料:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋 做法: 1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀 ………………………………

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