收藏｜现制现售食品标签如何标识

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奶茶店购买的奶茶，面包店内购买的面包，市场购买的卤货，没有标注生产日期和保质期，这符合要求吗？ 目前，超市、农贸市场、临街小铺现制现售的食品种类很多，如奶茶、烤面包、豆浆、馒头、凉拌 肉和凉拌菜、面条、米线等，还有个别超市现制现售海鲜刺身等。那么，奶茶店购买的奶茶，面包店内购买的面包，市场购买的卤货，没有标注生产日期和保质期，这符合要求吗？ 部分商家之所以不在制现售食品上标注生产日期等信息，主要是此类食品大多都会在当天生产当天售卖，还有一部分商家认为不标注生产日期等信息，便于延长销售时间以减少损失，实现利益最大化。 我国现行的法律、法规没有对现制现售食品（也称现场制售类食品）进行明确的定义。在法律上，现制现售食品监管过程中存在一些模糊地带，今天，对此进行梳理，便于 ………………………………