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文|行恕 来源|食品板(ID:tyjspb) 素有“爆品制造机”之称的元气森林,这次又有大单品杀出来了。 在中式养生渐火的大背景下,元气自在水正成为元气森林继 “0糖0脂0卡” 气泡水、“外星人电解质水”之后的第三增长曲线,2024年销售规模预计突破10亿元。 上线四天悄然售罄,4个月销售额破亿 元气自在水于2023年2月上市,定位中式养生水。落地的初衷是想做一款能代替水的产品,希望配料表简单、有味道,就像喝水一样 “没有负担”。 与其他品牌使用浓缩萃取技术提取特定成分,或者用豆类粉末泡水的做法不同,元气自在水选择了“熬煮”工艺,先从大火煮沸开始,再是恒温文火慢煮,关火后用余温焖煮,最后通过无菌灌装产线锁鲜装瓶,终成就了三款单品,分别是红豆薏米水、红枣枸杞水、清爽绿豆水,其中红豆薏米水销量更好。包装上
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