杭州这口糯叽叽火了！男女老少排长队等，摊主：饭都没空吃……

文章预览

" 前段时间，一年一度的浙江农业博览会在杭州国际博览中心举行，不少杭州人拉着行李箱去备年货。在浙博会上，来自杭州建德的三都麻糍也火到“出圈”，大家排着长队等那一口糯叽叽。摊主还表示，自己忙到饭都没空吃！ 在杭州品尝麻糍，不仅是在享受一份地道的江南风味，更是在体验杭城独有的生活节奏与人文情怀…… " 据《周礼·天官·笾人》记载，西周时出现了“羞籩之食，糗饵，粉餈”，糗饵由稻、黍捣粉合蒸而成，粘上大豆粉就是餈。 餈传到了南方，人们改用南方特有的糯米做餈，麻糍从此诞生， 竟而历两千多年而不衰，令人称奇。 图源/临安发布 麻糍，其实很普通，不就是蒸熟的糯米捣烂蘸糖吃么！只是做的过程颇有些特别，有点看头。 杭州富阳新桐乡一带，有几个村特别讲究吃麻糍。冬至前几天，家家户户就在做准备了。三 ………………………………