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↑点击上方“江西宣传”关注我们 1月30日 央视《中国米食大会(第二季)》 播出了 “江西九江篇” 带领观众一起探索美味米食 见证江河润沃土、米香满中华 用热辣酸甜、咸香鲜美的米食版“满汉全席” 展现有滋有味的烟火人间 此次 江西九江米食家宴清单 来袭: 九江炒粉、炒米粑、湖口糟鱼 瑞昌豆折、都昌饺子粑、九江三杯鸡…… 繁华的米食文化,打造出九江米谷昌茂的盛景 快来看看有没有你想尝试的! #01 九江炒粉 钱钟书先生的《管锥编》里面就有考据,江西米粉起源于东汉。九江是我们最早的米粉发源地,它的特色是猛火快炒,在行业里,它可以称为炒粉中的“战斗粉”,它炒出来的时候每根分明,比较有弹性,有韧性。 #02 炒米粑 炒米粑是九江湖口民间常年性的传统食品。制作糍粑最好的地方是湖口县流泗乡。民间赞誉:“江桥的
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