热门服务｜如何评价食品包装材料的阻隔性能？

文章预览

食品包装材料是食品安全的重要防线，复合膜袋类的包装材料因其方便、能够适应多种应用场景而受到青睐，但是根据近年国家市场监督管理局食品相关产品抽查公开信息，食品包装的阻隔性能的不合格率高达19%，因此，相关包装材料的质量安全指标理应受到食品生产企业的更多关注。 阻隔性能的定义 阻隔性能可分为 气体阻隔性 和 水蒸气阻隔性 ，对应的指标为 氧气透过量 和 水蒸气透过量 。 氧气透过量[cm³/(㎡*d*Pa]是指在塑料材料两侧的单位压差下，单位时间内渗透过材料单位面积的气体的量，也被称为“透气”、“透氧”等； 水蒸气透过量[g/（㎡*24h）]是指在规定的温度与相对湿度及试样两侧保持一定的水蒸气压差的条件下，24h内透过单位面积试样的水蒸气质量，也被称为“透湿”。 阻隔性能的测试方法 对常见的膜、袋类产品的氧气透过 ………………………………