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大姚县市场监管局:常态执行“红黑榜”制度 明示就餐选择“风向标”

楚雄州市场监管  · 公众号  ·  · 2025-01-03 18:02
    

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大姚县市场监管局落实“1234”工作法,坚持常态执行餐饮“红黑榜”制度,让全县餐饮业持续向“场所净、餐具洁、厨合规、人健康、食安全”的目标迈进。 1个方案建立长效机制。 为巩固“净餐馆”工作成效,大姚县制定了餐饮“红黑榜”工作方案,建立“净餐馆”责任到所、到片、到人的长效监管模式。 2张卡片明确工作任务。 把《包保卡》和《检查表》张贴在食品安全信息公示栏,并亮明挂包干部身份、工作职责,展示检查情况和成果,压实食品安全“两个责任”。 3级网格压实工作责任。 以全县餐饮经营户为基础数据,将全县餐饮业划为三级网格,即:乡镇为一级网格,各市场监管所为网格责任人,负责掌握整个网格内餐饮服务单位的动态情况,牵头组织集中检查、整改发现问题,督促片管干部查处违法行为等;二级网格按街道(片区) ………………………………

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