卖月饼已成酒店人的“第四座大山”

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随着中秋节临近，酒店人又爱又恨的月饼销售季，又来了。 看着今年月饼的销售指标，估计不少酒店人往年的艰难和无奈，瞬间又涌上心头。 刚进入九月，不少酒店人的朋友圈已经开启月饼狂欢模式。 为了完成月饼的KPI，各大酒店开启全员营销，发挥十八般武艺准备战斗。 上到管理层，下至前台，连人事都不能幸免，该来的迟早得来。 不过，今年的月饼格外不好卖，距中秋假期还有半个月，仍有不少酒店人反映自己还有一半多的月饼销售额没有完成，甚至还有多家高星酒店员工两位数低价甩卖。 因此，有很多行业人士调侃， 卖月饼已经成为酒店行业继房租、人力、原材料之后的第四座大山。 #01 卖不完的月饼， 酒店人的“中秋劫” 又是一年中秋节，不少酒店人又陷入了被月饼支配的恐惧，小刘就是其中一位。 还没开卖，她所在的工作群里就 ………………………………