NIQ 2024 中国粮油生鲜市场报告

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2024年，全国粮油生鲜各品种供应量稳步提升。随着国家对农业产业的持续投入和农业科技的进步，粮油产量稳步增长，品种产品结构不断优化，消费者对粮油产品的品质和安全性要求也在不断提高。展望未来，对于粮油生鲜的品牌商和零售商而言，只有满足消费者对“商品”和“服务体验”的双重需求，生鲜才会成为有力的关键品类，进一步制胜快消品市场。 中国粮油生鲜市场现状 2013-2022年，粮油生鲜供给总产量稳步增长，且增速逐年加快。纵观细分品类结构，蔬菜、粮食的产量占比居高不下；水果、牛奶增速最快，增长超20%，增速第二梯队则是蔬菜蛋禽肉类等品类，增长末尾的是粮食。 在需求端，2013-2022，人均年均食物消耗量较为稳定，粮食、食用油占比陆续下滑，蔬菜瓜果有所上升。疫情后肉禽水产和蛋奶出现了消耗量占比的提升，品类结 ………………………………