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此物剧毒!误以为是“中药材”,有人煲汤喝进ICU,老广们特别注意!

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2024-12-30 16:00
    

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煲汤 是许多家庭餐桌上的常客 尤其是广东 煲汤更是融入了人们的生活日常 各种食材与中药材巧妙搭配 炖煮出一锅锅营养美味的靓汤 不仅滋养身体,还传递着浓浓的关爱 然而,在追求美味与健康的道路上 却隐藏着一个危险的“陷阱”—— 钩吻中毒 今年 就发生了2起 钩吻中毒 事件 1 2024年6月 深圳市一家五口在家中食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后1小时左右,均都出现了 头晕、乏力、睁眼困难,恶心呕吐、视物模糊 等症状。 其中2人进ICU,3人洗胃抢救治疗后康复出院。 检测结果显示, 汤样本中检测出了俗称“断肠草” ——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分,确认为钩吻中毒。 2 2024年12月 韶关市也同样发生一起 误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致钩吻碱中毒 的事件,3名患者入ICU后抢救成功。经调查,其中2名患者在某市场的流动摊贩手中购 ………………………………

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