龙井茶，水有多深

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杭州市在西湖龙井茶保护管理新闻发布会中正式官宣： 西湖龙井43号于3月20日开采，群体种将于3月下旬开采。 西 湖龙井，是杭州的“金名片”，连续六年，西湖龙井品牌独占全国茶叶区域公用品牌价值榜首。 明前茶，为清明节前采制的茶，素 有“明前茶，贵如金”之说， 而每年的 西 湖 龙井明前 初采，更是茶界 的盛典。 杭州市农业农村局局长陈伟民介绍，今年10℃以上的有效积温比常年偏少，茶叶采摘比正常年份偏晚，有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚这些风味物质和芳香物质的积累，他说： “专家预测今年的春茶香气更浓、滋味更醇”。 春分之后，正是明前西湖龙井采摘的好时节。 每年这个时候，爱茶的人心心念念的，就是喝上一杯鲜掉眉毛的西湖龙井。 作为十大名茶之首的龙井，自古就是御茶、贡品。 乾隆四次为它提诗，至今也仍是国 ………………………………