主要观点总结
国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布了59项食品安全国家标准及修改单，旨在提高食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。此次更新包括避免“零添加”等消费误导、致敏物质需强制标示、婴幼儿需求得到特别关注、减少盐油糖可看营养标签以及食品标签将“可听”“可播”等五大亮点。
关键观点总结
关键观点1: 避免“零添加”等消费误导
新标准禁止使用“不添加”“零添加”等用语，要求食品名称中的配料或成分需在食品标签里标示含量，以避免误导消费者。
关键观点2: 致敏物质需强制标示
新标准强制要求标示食品中的致敏物质信息，对含有麸质等八大类致敏物质的食品，需在配料表中以特定方式强调或提示。
关键观点3: 婴幼儿需求得到特别关注
针对婴幼儿群体，新标准修订了特殊医学用途婴儿配方食品等特殊食品的标准，以满足特殊婴儿的营养需求。
关键观点4: 减少盐油糖可看营养标签
新标准要求在营养标签中增加饱和脂肪（酸）和糖的含量标示，以及“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”的提示，以引导健康饮食。
关键观点5: 食品标签数字化和便捷化
新标准推动食品标签数字化，通过二维码等技术手段实现食品标签的“可听”“可播”，使消费者更便捷地获取食品信息。
文章预览
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布59项食品安全国家标准及修改单。 消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。 亮点一：避免“零添加”等消费误导 “不添加”“零添加”真的更健康优质吗？此前，一些食品标签上的信息给消费者带来误导。 以某款果汁饮料为例：食品标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖只是“糖”这个大家族中的一种，配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。“这类产品所声称的‘不添加蔗糖’绝不等于产品中不含有糖，但很容易引起消费者误解。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯说。 为了避免误导消费者，新版预包装食品标签通则实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添
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