夫妻双双患癌，病因竟是......

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2024年12月，福建莆田一女子因反复腹痛前往医院就诊，被确诊为胃癌。 不久后，其丈夫也被查出胃癌，情况比妻子更严重。 经医生询问，得知元凶竟是腌菜：腌菜是这对60多岁夫妻的“拿手绝活”，更是餐桌上的挚爱。 胃外科主任医师谢建伟表示，胃癌的发生受饮食、遗传等影响较大，常会出现“夫妻癌”、“家族癌”。 酸豆角、腌萝卜、酸菜等，是很多人的心头好，这些“下饭神器”的杀伤力竟如此可怕？ 腌菜到底为何“伤人”？ 据2020年发表于《癌症》的一项研究表明，腌制蔬菜摄入量增加40克/天，胃癌风险增加15%。 2023年，浙江大学研究团队在《英国医学委员会内科学》发表的一项研究显示，经常食用腌制蔬菜，可能增加出血性中风和食管癌的死亡风险。 而其罪魁祸首，就是亚硝酸盐！ （这几年大家没少听到这种东西吧 ） 亚硝酸盐虽不 ………………………………