王思聪卖起平价牛排，29.9 瞄准打工人钱包

主要观点总结

该文章描述了王思聪创办的新餐饮品牌“牛校长”，主打平价牛排，并面临的不确定性因素。包括品牌的发展策略、与商场的合作关系、扩张策略、产品调整以及面临的挑战等。

关键观点总结

关键观点1: 品牌创立与背景

王思聪创办“牛校长”，以平价牛排切入餐饮市场，试图复制瑞幸咖啡的成功模式。

关键观点2: 品牌发展策略

“牛校长”利用王思聪的影响力和普思资本的资本优势，快速扩张，并计划将品牌运作上市。

关键观点3: 产品调整与定位

“牛校长”最初的产品是现烤牛肉干，后转向平价牛排快餐，以满足白领工作餐需求。

关键观点4: 商场合作与选址

“牛校长”与万达广场合作紧密，能够争取到较好的店铺点位和更低租金。但在商业地产整体萧条的当下，餐饮品牌在与商场的谈判中逐渐找回主动权。

关键观点5: 面临的挑战与不确定性

“牛校长”在扩张过程中面临快速复制、加盟商招募、产品定价、市场竞争等问题。此外，消费降级和资本大环境的不确定性也给品牌发展带来挑战。

文章预览

在万达商业帝国面临不确定性时，富二代王思聪选择用平价牛排切入餐饮赛道，能复制瑞幸9.9神话吗？ 作者 | 詹方歌  编辑 | 邢昀 来源｜豹变 封面｜公众号AI生成 工作日中午的望京合生麒麟社，挤满了来吃工作餐的白领。从上午11点半到下午一点半，不少地下一层的美食档口需要排队等位。这其中就包括王思聪新开的餐饮连锁品牌——“牛校长”。 与王思聪本人的富豪形象不同，牛校长主打平价牛排，套餐价格多在20元到30元区间，有肉、有主食也有蔬菜。据悉，望京店是牛校长的第一家门店，虽然品牌成立时间不长，但店面在全国开出四家店，且已经在二、三线城市卖出一些区域代理。 作为王思聪旗下品牌，牛校长一面依仗万达广场的店铺资源，一面背靠王思聪自己的普思资本多年在资本圈的积累，可谓含着金汤匙出生的连锁品牌。 但如果 ………………………………