生酮饮食再添新依据！Cell研究发现：CNDP2酶催化BHB产生抗肥胖代谢物，有望成为减肥法宝！

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在近年来的代谢研究中，酮体作为能量来源和信号分子引起了广泛关注。β-羟基丁酸（BHB）是一种重要的酮体，其水平在禁食、间歇性禁食或生酮饮食等低碳水摄入条件下升高。2024年，斯坦福大学科研团队在著名期刊 Cell 上发表了一篇题为 "A β-hydroxybutyrate shunt pathway generates anti-obesity ketone metabolites" 的论文，揭示了一种新的BHB代谢途径，并识别出一系列具有抗肥胖特性的BHB氨基酸代谢物。 01 研究背景 BHB作为能量来源和信号分子的双重作用由来已久。然而，之前的研究主要集中于其在能量代谢中与传统中间体的转化过程，该研究发现了一条BHB的次级代谢途径，开启了BHB信号传递的新领域。 02 研究发现 研究发现了一条由CNDP2酶介导的新型BHB分支代谢途径，该途径生成的BHB-氨基酸代谢物具有抗肥胖效应。其中，N-β-羟基丁酰苯丙氨酸（BHB-Phe）能够激活 ………………………………