农药残留？果蔬正确清洗方法来了！

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中国居民膳食指南指出，在1600-2400kcal能量需要量水平下，推荐成年人每天蔬菜摄入量至少达到300g，水果200-350g。 然而，我们每天食用的果蔬里或多或少都会存在着农药残留。 今天我们就跟大家说一说去除农残的好方法： 去除蔬菜水果农药残留的方法 1、清水浸泡洗涤法 先用清水冲掉表面污垢，剔除污渍，然后用清水盖过果蔬部分5厘米左右，用流动清水浸泡不少于30分钟，必要时可以加入果蔬洗剂之类的清洗剂，促进农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，可清除绝大部分残留的农药成分。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。 2、碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，因此用碱水清洗可以有效清除蔬菜上的有机磷类农药残留。在500毫升清水中加入食用碱（食用小苏打）5-10克配制成碱水， ………………………………