冬天最好的掉秤方子，5块钱做一大锅，比吃肉还过瘾！

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⚬ 老话常说“三九四九冰上走。”四九天将至，早上出门也不由地裹紧了羽绒服。 天冷就想吃口热乎的，但具体吃什么还想不出，突然灵光一闪，想起来小时候老妈常做的“什锦素菜煲”，一点不挑食材，冰箱有啥放啥，最简单的食材、最朴素的烹饪方式，最大程度释放出了食材的鲜甜。 煎好的腐竹金灿灿的，番茄汤底酸甜浓郁，与甜脆的白菜、鲜美的菇类一起咕嘟成一锅，一片肉没有，但比肉还香！ 食谱作者@我是阿林 ： “一个周准备一天来吃素。素菜好好做也是非常好吃的😋。” 厨友@我是阿林 “做腻了单炒蔬菜，杂锦搭配换换新口味。” by 厨友@厨呼 “美味营养又健康。” by 厨友@手机用户4553_ioke “没有娃娃菜用的白菜代替，也OK。” by 厨友@东妈厨房yy 什锦素菜煲 🧑‍🍳食谱作者：我是阿林 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用 ………………………………