血脂高，什么都不敢吃？小心营养不良！健康降脂这样吃

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血脂不是一种单一成分，它包括 甘油三酯 和 胆固醇 等。这两者中任意一个升高，就是高血脂了。 血脂升高危害多，会引起冠心病、脑梗、胰腺炎等多种疾病，甚至威胁到生命。 因此，很多人在发现血脂偏高后，饮食上会变得非常谨小慎微： 有些人成为素食主义者，从此与荤腥绝缘； 有些人做饭时一点油也不敢放…… 殊不知，这种极端的「戒脂饮食」，也会导致一系列健康问题！ 血脂本不是坏东西 血脂可不是越低越好： 甘油三脂是人体的重要能量来源，能量不足，连最基本的体温都维持不了； 胆固醇是合成细胞膜的基本原料，整个人体就是由无数细胞组合而成； 胆固醇也是合成维生素 D 的原料，维生素 D 不足会导致骨质疏松； 胆固醇还是合成激素的重要原料 ………………………………