营养与健康所李于研究组合作发现小分子化合物乳酸乙酯通过激活FGF21改善肝损伤与酒精相关性肝病

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中国科学院上海营养与健康研究所联合天津科技大学、西南医科大学附属医院和四川省古蔺郎酒厂有限公司，首次发现 小分子化合物乳酸乙酯 （蒸馏酒中含量较高的非乙醇物质） 通过抑制酒精诱导的肝脏脂质合成，进而改善酒精相关性肝病（Alcohol-associated Liver Disease，ALD)发生发展的作用与机制，为探索临床酒精相关性肝病的防治提供了新思路。 相关研究成果于2024年12月11日在国际学术期刊 Advanced Science 在线发表。 —————— 过量饮酒导致肝脏脂质合成异常激活，加速酒精相关性肝病的进展。目前酒精相关性肝病的临床治疗手段十分有限，尚无美国食品药品管理局（Food and Drug Administration, FDA）批准的有效治疗药物。酒精相关性肝病的严重程度在很大程度上取决于酒精摄入量。相较于葡萄酒、啤酒以及其他多种酒精饮料，蒸馏酒由于其含有更高 ………………………………