主要观点总结
本文解释了关于金针菇在冰箱中生长的一些误解和真相。文章指出，金针菇需要在较低的温度下生长，而冰箱提供的温度、湿度和避光环境以及根部残留的培养基都有利于其生长。因此，金针菇在冰箱中的'逆生长'现象是正常的。
关键观点总结
关键观点1: 金针菇需要在较低的温度下生长，以6～10℃为宜。
这是金针菇生长的基本条件，也是其在冰箱中能够生长的重要原因。
关键观点2: 冰箱里的温度、湿度和避光环境为金针菇的生长创造了良好条件。
这些条件使得金针菇能够在冷藏过程中继续生长，出现所谓的'逆生长'现象。
关键观点3: 金针菇根部残留的培养基也有助于其在冰箱中的生长。
这些培养基提供了金针菇生长所需的营养。
文章预览
点击关注“有料有趣又专业”的科普期刊《百科知识》 网传，放在冰箱里的金针菇，几天后就会长大，这是无良商家过量使用激素导致的。 其实，金针菇子实体的形成需要较低的温度，以6～10℃为宜。对金针菇来说，冰箱里适宜的温度、湿度与避光环境，还有其根部残留的培养基，都为它们在冷藏过程中的生长创造了良好条件，故而，金针菇出现所谓的“逆生长”也就不足为奇了。 点击上图，“百科知识知道”大擂台， 有问必答，有答必奖！
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